Поддельный «Исмаиллинский шор» делали в Маштага: ФОТО

Агентство продовольственной безопасности провело внеплановую проверку на предприятии по переработке молока и молочной продукции, принадлежащем ООО Adilbərəkət и расположенном в поселке Маштага.

Как сообщили Caliber.Az в агентстве, в ходе проверки было выявлено нарушение ряда требований технических нормативно-правовых актов, санитарных норм и правил, а также требований по маркировке.

Так, на этикетках производимых на предприятии продуктов — творога, шора, гатыга и голландского сыра — указано, что они изготовлены «из натурального коровьего молока», однако проверкой было установлено использование сухого молока и растительных жиров. Кроме этого, на упаковках с шором указано «Исмаиллинский шор», хотя он производится в Баку. Это является нарушением требований маркировки и вводит потребителей в заблуждение.

Также выявлено нарушение санитарных норм — непригодное состояние инструментов и оборудования, контактирующих с продуктами питания, открытое хранение сырья, используемого при производстве, и др. В связи с перечисленным работа предприятия ограничена до устранения недостатков.