В Австралии впервые 11 ресторанов получили звезды Michelin

Издание Michelin Guide, составляющее самый престижный в мире ресторанный рейтинг, впервые присвоило звезды австралийским ресторанам.

Как передает Bloomberg, выдачу звезд инициировало правительство штата Южная Австралия. По данным местного телеканала ABC, власти оплатили визит инспекторов Michelin в страну.

Звезды получили 11 ресторанов в штате, причем один из них, Magill Estate в Аделаиде, сразу удостоился двух звезд. В этом заведении с видом на винодельческое хозяйство Penfolds шеф-повар Скотт Хаггинс предлагает дегустационное меню стоимостью до 375 австралийских долларов ($262) на человека.

Согласно рейтинговой системе Michelin, разработанной французским производителем шин для своего путеводителя в начале прошлого века, в ресторанах с одной звездой стоит остановиться по пути, заведения с двумя звездами заслуживают того, чтобы сделать ради них крюк, а рестораны с тремя звездами считаются достойными целями для отдельной поездки.