Популярный десерт вызвал мировой дефицит фисташек

Мода на дубайский шоколад привела к нехватке фисташек во всем мире, говорится в материале издания Financial Times.

Как передает news.ru, этот десерт стал очень популярен после того, как завирусился в соцсети TikTok благодаря блогерам.

«Стремительный рост популярности дубайского шоколада спровоцировал глобальный дефицит предложения фисташек, что усугубило существующую в мире нехватку данного зеленого ореха и привело к резкому росту цен», - рассказали журналисты.

Как рассказал изданию представитель компании CG Hacking, из-за недостаточного урожая фисташек в прошлом году в США запасы ореха существенно сократились. Отмечалось, что урожай выдался более высокого качества, осталось меньше дешевых ядер без скорлупы, которые обычно и используются при производстве десерта.

Популярность дубайского шоколада усугубила ситуацию. За год цены на фисташки выросли с 7,65 доллара до 10,30 доллара за фунт (примерно 0,45 кг). В некоторых магазинах даже принялись ограничивать количество плиток, которые может приобрести покупатель в одни руки.