В одном из бакинских ресторанов выявлены нарушения

В заведении общественного питания «Шуа», принадлежащем физическому лицу Микаилову Эльвину Вагиф оглу и расположенном по адресу: город Баку, Наримановский район, ул. Кёроглу Рагимова 19, был выявлен ряд нарушений.

Об этом сообщили Caliber.Az в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

В ходе проверки, проведенной сотрудниками АПБА, в заведении, где не соблюдались санитарно-гигиенические нормы, выявлены серьезные нарушения: несоблюдение режима хранения пищевых продуктов, отсутствие температурного мониторинга, неработающая система вентиляции в зоне обработки и т.д.

Также было выявлено, что сотрудники работали без прохождения медицинского осмотра и обучения правилам гигиены.

По выявленным нарушениям составлен административный протокол, выданы предписания по устранению недостатков.