Запах темного шоколада повышает выносливость и силу

Учёные из Университета Малайзии показали, что аромат шоколада способен повысить выносливость во время тренировок после голодания.

Исследование опубликовано в Frontiers in Physiology.

В эксперименте 23 мужчины 20–25 лет выполняли упражнения после десятичасового голода. Перед подходами им давали понюхать тёмный шоколад (90% какао), молочный (60%) или воду.

Запах тёмного шоколада увеличивал результат примерно на 18 повторений, молочный — на девять. При этом субъективная нагрузка оставалась одинаковой. Тёмный шоколад также снижал чувство голода и усиливал ощущение сытости.

Авторы связывают эффект с цефалической фазой пищеварения — реакцией организма на запах пищи ещё до её употребления. Они отмечают ограничения исследования, но считают, что простая обонятельная стимуляция может стать способом повысить эффективность тренировок без дополнительных калорий.