АПК Азербайджана: снижение затрат за счет технологических инноваций Расклад Хазара Ахундова

Негативные изменения климата, инфляционное давление, разрыв торговых цепочек весьма отрицательно влияют на мировой аграрный рынок, и этот негатив определенным образом затрагивает и сельское хозяйство нашей страны. Задачи по обеспечению продовольственной безопасности требуют от Азербайджана ускорения отраслевых реформ. Прежде всего нужно нарастить агропроизводство, улучшив доступ фермеров к передовым цифровым и «зеленым» технологиям. Не менее важно усилить конкурентоспособность местной переработанной продукции, повысив ее позиции на внешних рынках. Успехи отечественного агропрома и глобальные отраслевые тренды демонстрируются на стартовавшей в выставочном комплексе Baku Expo Center аграрной неделе Caspian Agro Week, с работой которой ознакомился Президент Азербайджана Ильхам Алиев. 

«Международная выставка и форум Caspian Agro, укрепившая свои позиции в качестве одной из ведущих аграрных платформ региона, в этом году организована в новом концептуальном формате — Caspian Agro Week, — заявил накануне на церемонии открытия форума министр сельского хозяйства Азербайджана Меджнун Мамедов. — В рамках этого формата выставка не ограничивается лишь демонстрацией продукции и технологий, а объединяет форумы, охватывающие различные секторальные направления, а также поездки на действующие в стране крупные специализированные инновационные хозяйства». 

По словам министра, проведение мероприятия в этом году в формате Caspian Agro Week создает возможность для более широкого обсуждения актуальных вопросов аграрной сферы посредством форумов, панельных дискуссий и деловых встреч. «Эта платформа служит укреплению эффективного сотрудничества между представителями государственного и частного секторов, науки и инноваций, а также расширению международного обмена опытом. Особо хотелось бы отметить участие в этом году в рамках выставочной недели министров сельского хозяйства и официальных делегаций ряда стран, что еще раз доказывает значимость мероприятия как платформы международного уровня», — подчеркнул М. Мамедов. 

Стартовавшие накануне в Баку в рамках недели Caspian Agro Week 19-я Азербайджанская международная выставка и форум «Сельское хозяйство», 31-я международная выставка «Пищевая промышленность» InterFood Azerbaijan, а также 14-я Каспийская международная выставка «Всё для отелей, ресторанов и супермаркетов» Horeca Caspian вполне обоснованно признаются крупнейшими в регионе мероприятиями в области сельского хозяйства и пищевой промышленности, и это важнейшее событие года объединяет ключевых игроков соответствующих отраслей. 

За минувшие два десятилетия в работе ежегодных выставок Caspian Agro и InterFood Azerbaijan приняло участие несколько тысяч компаний, здесь побывало свыше 150 тысяч посетителей из десятков стран мира. Аграрные форумы стали одной из важных платформ, посредством которых зарубежные компании демонстрируют инновационные решения и новые технологии и налаживают сотрудничество с азербайджанскими предприятиями в аграрной и пищевой промышленности. В этом году этот потенциал будет раскрыт в еще большей мере благодаря интенсивной деловой программе Каспийской аграрной недели: в течение четырех дней состоятся десятки международных форумов, панельных дискуссий, отраслевых презентаций и мастер-классов, а также традиционные встречи в форматах B2B и B2G. 

Примечательно, что в нынешней выставке участвует 447 компаний из 45 стран мира, в том числе отдельные экспозиции представлены национальными группами из Германии, Беларуси, Бразилии, Грузии, Индонезии, Италии, Нидерландов и Республики Корея, которые представят продукцию в области сельского хозяйства и пищевой промышленности. Отдельным стендом будет представлена организация AFAZ (Africa-Azerbaijan Cooperation) с участием компаний из 11 африканских стран: следует отметить, что группа стран AFAZ и Бразилия впервые принимают участие в выставках в Баку. На форуме помимо традиционных продуктов питания, сельхозтехники и оборудования, систем орошения, упаковки, инновационных технологий в сельском хозяйстве, будет представлен раздел Smart Agro, где представлены решения в сфере искусственного интеллекта, умных деревень, стартапов, IT-услуг, робототехники, беспилотных летательных аппаратов и green agro.

Технологические инновации, представленные на Caspian Agro Week, — крайне важный тренд, так как реализуемые в последние годы преобразования в сфере отечественного сельского хозяйства нацелены на повышение производительности за счет применения передовых агротехнологий, внедрения экономных ирригационных систем, полной цифровизации систем управления отраслью. Не менее важная задача — снизить издержки в перерабатывающей и пищевой промышленности за счет внедрения современных технологий, локализации производства в агропарках и укрупненных фермерских хозяйствах, расширения доли экспорта переработанной продукции. 

Многое из перечисленного успешно реализуется, однако в последние годы наш аграрный сектор демонстрирует весьма слабую динамику роста. Согласно данным Госкомстата, динамика производства сельхозпродукции в стране в 2024 году увеличилась всего на 1,5%, снизившись в прошлом году до 0,9%. В первом квартале 2026 года темпы развития сельского и лесного хозяйства, а также рыболовства, чуть увеличившись, составили 1,2%, тем не менее это трудно назвать заметным достижением. 

Связано это с тем, что малоземельные фермерские хозяйства, число которых, по разным оценкам, все еще находится в пределах 150-200 тысяч, недостаточно технически оснащены и сталкиваются со сложностями доступа к льготному финансированию. В итоге из-за отсутствия современных агротехнических методик, недостаточно высокого уровня химизации, экономной ирригации и доступа к современной сельхозтехнике мелкие хозяйства не в состоянии повышать урожайность. В Минсельхозе также полагают, что местные производители затрудняются удовлетворить высокий спрос на продовольствие из-за ограниченности ресурсов сельского хозяйства – пригодных для земледелия площадей, нехватки поливной воды, а также низкой продуктивности малых хозяйств в силу медленного перехода последних к интенсивным агротехническим методам производства. С другой стороны, перерабатывающая и пищевая промышленность Азербайджана все еще испытывает немалую зависимость от импорта сырья, комплектующих, тары и упаковки, пестицидов, а также пищевых добавок, витаминов и иных препаратов, используемых для производства кормов в животноводстве и птицеводстве, что весьма критично в периоды глобального инфляционного роста.

«Одна из основных проблем аграрного сектора Азербайджана связана с климатическим негативом: отрасль сталкивается с серьезными проблемами из-за сокращения водных ресурсов и ухудшения состояния почвы вследствие изменения климата, — сообщил участник Caspian Agro Week, резидент-представитель Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в Азербайджане Мухаммад Насар Хаят. — В Азербайджане использование инновационных технологий для смягчения последствий изменения климата в сельском хозяйстве стало ключевым приоритетом. В этой связи мы работаем с Министерством сельского хозяйства АР, а также с общинами и научными кругами, чтобы найти решения для устойчивого развития сельского хозяйства в стране». Представитель FAO добавил, что к 2050 году ожидается значительный рост населения мира, и для обеспечения его продовольствием всем странами мира необходимо научиться производить больше аграрной продукции с использованием меньших ресурсов. 

Именно эта формула — снижение затрат за счет технологических инноваций — должна стать главной задачей в процессе перехода отечественного сельского хозяйства от экстенсивных к интенсивным методам производства. 
 
Для достижения этих целей Азербайджан и FAO укрепляют сотрудничество: совместными усилиями внедряются более эффективные ирригационные системы, укрепляются кооперативы, поддерживается устойчивое управление земельными и водными ресурсами, осуществляется обучение фермеров передовым технологиям с использованием цифровых инструментов. 

Еще одним важным вектором наращивания аграрного производства на базе новых технологий видится вовлечение в сельхозоборот очищаемых от мин плодородных земельных угодий в Карабахском регионе. «Освобожденные от оккупации территории Азербайджана обладают огромным потенциалом для развития аграрного сектора и пищевой промышленности: плодородные почвы, благоприятный климат и широкая ресурсная база – ключевой фактор инвестиционной привлекательности этих территорий», — отметил на церемонии открытия выставки председатель правления Агентства развития малого и среднего бизнеса (KOBIA) Орхан Мамедов. По его словам, реализация этого потенциала в рамках государственно-частного партнерства окажет положительное влияние на агросектор, пищевую промышленность и продовольственную безопасность в последующие годы и, в конечном итоге, придаст динамики развитию экономики страны в целом.