Будущее за аквакультурой
Расклад Хазара Ахундова

АНАЛИТИКА  26 Марта 2024 - 10:30

Согласно исследованиям азербайджанских ученых, а также международных экологических организаций, тенденция истощения ихтиофауны стремительно мелеющего Каспийского бассейна в последнее десятилетие заметно ускорилась. Несмотря на то, что Азербайджан в 2023 году использовал на 99,8% квоту на вылов рыбы, морской промысел становится все более сложной и малорентабельной отраслью экономики. Выход из сложившейся ситуации видится в последовательном переходе от вылова рыбы к ее товарному воспроизводству в искусственных водоемах и рыборазводных предприятиях промышленного типа. В развитии аквакультуры достигнут определенный прогресс, и нацелившиеся на рынки Евросоюза отечественные производители намерены наращивать экспорт черной икры и рыбы.

Рыболовецкая отрасль на Каспии уже не первое десятилетие сталкивается с серьезными трудностями из-за устойчивого сокращения популяции промысловых пород рыбы. Сложные экологические проблемы на Каспии усугублены наблюдаемым в последнее десятилетие стремительным обмелением этого водоема в силу глобальных климатических процессов. Речь идет о повышенной испаряемости водоема и невозвращении воды естественным путем через осадки и стоки рек. Помимо объективных природных факторов, негативное влияние оказывает антропогенная деятельность, в частности зарегулированность русла всех впадающих в водоем рек, что ощутимо сократило места для нереста рыбы. Так, обеспечивающая 90% стоков Каспия река Волга перекрыта плотинами и водохранилищами, а ее воды во все большем объеме используются для ирригации и водоснабжения. На оскудении биоразнообразия моря сказываются последствия многолетней добычи и транспортировки углеводородов в замкнутом водоеме, сброс неочищенных стоков, а также проникновение в бассейн Каспия различных морских инородцев, таких, например, как хищный гребневик (Mnemiopsis leidyi), истребляющий мальков промысловых рыб и их пищевую базу — планктон. За минувшие пятнадцать лет в Каспийском море примерно в 10 раз уменьшились объемы зоопланктона, а также важнейшего элемента пищевой цепи — кильки, что привело к более чем десятикратному уменьшению числа осетровых и других ценных пород рыбы. Не последнюю роль в истреблении ихтиофауны Каспия играют браконьеры. Весь этот негатив в той или иной степени ощущают все пять прикаспийских государств, вынужденных согласовывать меры экологического контроля, борьбы с браконьерством и совместно регулировать страновые квоты на вылов рыбы. В частности, в этих целях с сентября 2014 года Россия, Азербайджан, Казахстан, Туркменистан и Иран подписали соглашение о создании Комиссии по сохранению и рациональному использованию водных биоресурсов и управлению совместными запасами Каспийского моря. Решением Комиссии введен мораторий на промышленный лов осетровых, и осенью прошлого года этот мораторий был вновь продлен на 2024 год. Вылов осетровых, как и ранее, возможен только в научно-исследовательских целях и для их искусственного воспроизводства.

Азербайджан активно участвует в деятельности Комиссии, в том числе в вопросах увеличения рыбных запасов в Каспийском море и восполнения популяции ихтиофауны во внутренних водоемах нашей страны. В частности, в минувшем году в рыборазводных заводах было выращено и выпущено в Каспий и другие водоемы республики более 600 тысяч мальков осетровых, свыше 15 тысяч лососевых и более 8 миллионов карповых. Ну а в целом за последние пять лет в Азербайджане в водоемы было выпущено в общей сложности 30 млн мальков различных видов рыб.

В совокупности природоохранная деятельность, оптимизация процессов регулирования коммерческого лова рыбы, усиление фискального контроля в данной сфере способствовали улучшению отраслевых показателей. В частности, 2023 год оказался весьма неплохим для рыболовецкой отрасли Азербайджана: согласно опубликованным на днях данным Госкомстата, вылов рыбы в Каспийском море превысил 3,597 тыс. тонн при квоте почти в 3,603 тыс. тонн, тем самым квота на вылов была использована на 99,8%, то есть практически полностью. Столь же успешным в этом плане был и 2022 год, когда квота была покрыта на 99,7%. Это более чем неплохие результаты, особенно в сравнении с кризисными 2014–2016 годами, когда задействованные в рыбном промысле на Каспии хозяйственные субъекты смогли обеспечить лишь две трети от выделенной квоты, и это обстоятельство в 2017 году даже привело к сокращению квоты Азербайджана.     

Так или иначе, но у традиционного морского рыболовства весьма незначительные долгосрочные перспективы. В силу усиления тенденции истощения ихтиофауны Каспийского бассейна, в Азербайджане, как и в других государствах региона, неизбежен последовательный переход от морского промысла к товарному воспроизводству рыбы в искусственных водоемах, садках и рыборазводных предприятиях промышленного типа.

«Сохранение и искусственное увеличение рыбных запасов не решают полностью всех проблем: наиболее оптимальным способом видится развитие товарной аквакультуры, на долю которой в настоящее время приходится половина всего мирового вылова и производства морепродуктов. В аквакультуре важными компонентами являются рациональное использование воды, оптимизация методов кормления и внедрение экологически чистых технологий», — сообщил в конце прошлого года замминистра экологии и природных ресурсов Азербайджана Рауф Гаджиев. Он также отметил, что в этих целях разработана «Государственная программа по развитию аквакультуры в Азербайджане на 2023–2027 годы».

В целом, сегодня в Азербайджане действует около 600 частных прудовых хозяйств, в том числе свыше десятка крупных рыборазводных хозяйств в Шеки, Загатале, Габале, Гусаре, Мингячевире, Нефтчале, Сальяне, Шамкире, Лянкяране, Масаллы и Нахчыванской АР. Здесь выращивается основной объем доступной по цене товарной рыбы — толстолобика, белого амура, сазана, карповых, лещей и кутума, а также более дорогой форели и других лососевых пород. Несколько крупных компаний непосредственно задействованы в производстве ценнейшего ресурса ихтиофауны Каспия — осетровых. Выращивание осетра, шипа, белуги организовано в Мингячевирском водохранилище, в незначительных объемах выращивание пресноводных видов осетровых также освоено в Исмаиллинском районе. А весной текущего года первое крупное предприятие в сфере аквакультуры заработает в Карабахском регионе: в Лачине в Хакаринском рыболовецком хозяйстве планируется наладить производство цветной форели и куринского осетра.

Эти крайне важные тренды способствуют росту самообеспечения нашей страны морепродуктами, в то же время развитие аквакультуры поможет расширить экспорт продукции с высоким уровнем добавленной стоимости, увеличив валютные поступления от ненефтяного сектора экономики. Напомним, что в целях увеличения экспорта азербайджанской черной икры в Евросоюз в минувшем году Агентство пищевой безопасности Азербайджана (АПБА) разработало и направило в ЕС национальный план мониторинга: в итоге в соответствующих структурах ЕС были получены разрешения на экспорт икры выращенных в условиях аквакультуры ценных пород рыб. В целях региональной координации усилий по развитию сферы аквакультуры Азербайджан активно сотрудничает с региональной комиссией по рыбному хозяйству и аквакультуре в Центральной Азии и на Кавказе (CACFish). Также наша страна в рамках программы партнерства FAO-Турция принимала участие в региональном проекте устойчивого управления рыбным хозяйством и аквакультурой (FISHCap). 

Caliber.Az

Просмотров: 915