В Молдове уничтожено почти 11 тонн маргарина: ПРИЧИНА ФОТО

Национальное агентство по безопасности продуктов питания (ANSA) Молдовы уничтожило 10 720 кг маргарина для кондитерских изделий.

Как передает Point, причина — превышение допустимого уровня опасного вещества 3-монохлорпропандиола (3-MCPD) в 3 раза.

Партия была изъята и отправлена на переработку на завод по обработке отработанных масел. При этом маргарин специально обработали так, чтобы его нельзя было использовать в пищу. В агентстве уточнили, что 3-MCPD и его эфиры образуются в основном при рафинировании растительных масел и жиров на высоких температурах и считаются опасными для здоровья.