Министр: В Азербайджане наблюдается сокращение поголовья скота

За последние 5 лет в Азербайджане наблюдается сокращение поголовья скота.

Как сообщает Report, об этом заявил министр сельского хозяйства Меджнун Мамедов на совещании по вопросам сельского хозяйства под председательством президента Азербайджана Ильхама Алиева.

По его словам, несмотря на это, в стране фиксируется рост производства мяса и его потребления на душу населения:

«К сожалению, растущее производство мяса не успевает покрывать увеличивающееся потребление, из-за чего в последние годы выросли объемы импорта мясной продукции. Отмечу, что одним из главных вызовов, стоящих перед отраслью, является именно продуктивность. На сегодняшний день продуктивность в животноводстве находится ниже желаемого уровня. В то же время доля породистого скота в общем стаде составляет всего 2,5%. Это, к сожалению, не позволяет нам серьезно повысить показатели продуктивности».

По его мнению, как в растениеводстве, так и в животноводстве экстенсивные хозяйства уже полностью исчерпали свои возможности развития. «За последние 5 лет основной прирост обеспечивался именно за счет интенсивных хозяйств. Однако на сегодняшний день их число в Азербайджане невелико, и мы должны добиться его увеличения».

«Что касается интенсификации, отмечу: если в семейных хозяйствах корова местной породы дает в среднем 1800 литров молока в год, то в интенсивных хозяйствах продуктивность на одну голову достигает 7500 литров, а в некоторых доходит до 10–12 тысяч литров. Аналогичную картину превосходства интенсивных хозяйств мы наблюдаем и в производстве говядины», – сказал министр.

Он также отметил, что доля сельскохозяйственной продукции в ненефтяном валовом внутреннем продукте (ВВП) Азербайджана в 2025 году составила 8,3%.

По словам министра, на сельхозпроизводство приходится 5,9% от общего ВВП.

«Сельское хозяйство — это не просто экономическая деятельность, а многофункциональный сектор, способствующий продовольственной безопасности, занятости, региональному развитию и увеличению экспортного потенциала. Почти 50% занятости, особенно в регионах, обеспечивается в сельскохозяйственном секторе», — сказал министр.

Он добавил, что сельское хозяйство также является сектором, сильно зависящим от климата и природных ресурсов.

«В Азербайджане 55% земельного фонда и более 70% потребляемой воды используются в сельском хозяйстве. Это дает нам основания полагать, что мы не должны думать только о производстве продукции в сельском хозяйстве. В рамках программы необходимо также учитывать эффективное использование ресурсов и адаптацию к изменению климата», — отметил Мамедов.