На рынках Баку выявлена поддельная икра ФОТО

Проведён мониторинг оборота поддельной икры.

Как передает Oxu.Az, об этом сообщили в Агентстве продовольственной продукции Азербайджана (АПБА).

Согласно информации, в рамках проверок были осмотрены 10 продовольственных рынков, 8 торговых объектов, 14 складов импортёров и 61 предприятие общественного питания.

В ходе проверок нарушения были выявлены на Кешлинском и Узбекском рынках, рынках «Сахиль» и «Яшыл базар». На этих объектах обнаружена продукция без этикеток, без сопроводительных документов, с истёкшим сроком годности, а также установлено, что на Кешлинском рынке под видом натуральной форелевой икры продавалась искусственная, а на Узбекском рынке искусственная икра выставлялась на продажу в упаковке без этикеток.

Кроме того, в двух торговых объектах (ООО Balique 2023 LTD и Natural Fish) также были обнаружены нарушения - продукция без этикеток, без сопроводительных документов и с истёкшим сроком годности. В результате исследования взятых образцов в одном икорном продукте (Natural Fish) была обнаружена бактерия (Listeria monocytogenes).

В ходе проверок на складе одного импортёра (ООО Food Fish) было установлено, что продукция выставлялась на продажу без лабораторных результатов и санитарного акта. Также выяснилось, что один из объектов, занимающихся производством искусственной икры, осуществлял деятельность без регистрации.

В общей сложности выявлено 15.325 кг красной икры и 800 г чёрной икры без маркировки и сопроводительных документов, а также 678 г красной и 1 кг 243 г чёрной икры с истёкшим сроком годности.

Вся продукция с нарушениями и истёкшим сроком годности изъята из продажи и уничтожена. Контрольные мероприятия продолжаются.

Отмечается, что агентство проверяет как искусственную, так и натуральную икру на соответствие стандартам качества и безопасности. Однако продажа искусственной икры под видом натуральной является введением потребителей в заблуждение и влечёт административную ответственность.