Покупателей колбасы в Баку накормили кониной под видом телятины ФОТО

На основании информации СМИ о продаже дешевых колбасных изделий сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (AGTA) провели мониторинг на рынке, принадлежащем компании «Кенгерли», действующем по адресу: Низаминский район, ул. Джумшуда Нахчыванского, 49С.

Как сообщили Caliber.Az в пресс-службе Агентства, из мясной продукции были взяты пробы и направлены в соответствующую лабораторию Института продовольственной безопасности для проверки микробиологических показателей и происхождения мяса, входящего в их состав.

В результате проверки в телячьей колбасе была обнаружена ДНК лошади, то есть в телятину добавляли мясо конины.

В связи с этим была проведена внеплановая проверка на складе и в торговом помещении, принадлежащем физическому лицу Азаду Рза оглу Рзаеву, работающему на рынке. В ходе проверки были выявлены нарушения требований технических нормативно-правовых актов.

Установлено, что объект функционировал без регистрации по безопасности пищевой продукции, колбасы, сосиски, вино, коньяк и сыры реализовывались без этикеток и соответствующих сопроводительных документов в соответствии с требованиями законодательства, водка, коньяк и винодельческая продукция с товарным знаком «Nemiroff» не имели санитарно-эпидемиологического заключения на ввоз, сыры и сосиски хранились вне холодильной камеры с несоответствующим температурным режимом, а также нарушался принцип соседства товаров в морозильной и холодильной камерах.

По данному факту в отношении руководства объекта составлен административный протокол, изъяты и направлены на экспертизу образцы мясной продукции, алкогольной продукции и сыров, представленных в продажу.

Тимур Рзаев