Посол Бразилии: С большим уважением отношусь к сильной чайной культуре Азербайджана

Бразилия по праву считается мировым лидером по культуре потребления и производству кофе: для жителей страны кофе — не просто напиток, а неотъемлемая часть повседневной жизни, сопровождающая их с раннего утра до позднего вечера и ставшая важной частью национальной идентичности. Этот ценный продукт Бразилия исторически получила с Востока — из Турции и Эфиопии.

Об этом АЗЕРТАДЖ рассказал посол Бразилии в Азербайджанской Республике Мануэль Монтенегро.

По словам дипломата, выращивание кофе в Бразилии началось в XVIII веке в районе Амазонии, а со временем плантации, постепенно смещаясь на юг, превратились в одну из крупнейших в мире зон по производству кофе. Посол отметил, что все сорта бразильского кофе отличаются высоким качеством: «За последние 20–30 лет сформировались особые разновидности кофе, выращиваемые на разных высотах. В нашей стране на высотах от примерно 800 до почти 2000 метров производятся и экспортируются на мировой рынок основные виды кофе — робуста, арабика, а также зеленый кофе».

Дипломат с удовлетворением отметил, что в Баку бразильский кофе как напрямую импортируется, так и продается в виде специальных купажей: это дает бакинцам возможность почувствовать подлинный вкус бразильского кофе.

По его словам, своеобразие бразильского кофе с точки зрения вкуса и аромата заключается в его уникальности, а лично для него этот вкус связан с дорогими сердцу воспоминаниями детства и является неизменной ценностью.

«С большим уважением отношусь к сильной чайной культуре Азербайджана. Я люблю чай, но чай и кофе не заменяют друг друга. Рост числа кафе в Баку в последние годы и особенно возросший интерес молодежи к кофе тоже наглядно это показывает», - пояснил дипломат.

Говоря о культурном сотрудничестве, посол сообщил, что на следующей неделе будет представлен перевод на азербайджанский язык одного из самых сильных и глубоких романов бразильской литературы. Он выразил уверенность, что эта книга привнесет новое дыхание в литературную жизнь азербайджанского читателя.