В России вводят ГОСТ на хурму

Межгосударственный стандарт на хурму свежую вводится в действие в РФ с 1 ноября 2026 года и будет определять требования к продукту.

Это 31 октября следует из соответствующего документа Росстандарта.

«Свежую хурму в зависимости от качественных характеристик подразделяют на товарные сорта: высший, первый и второй. Допускается, по согласованию с потребителем, не подразделять на товарные сорта свежую хурму, предназначенную для промышленной переработки», — сообщается в документе.

Согласно ГОСТу, независимо от категории плоды должны быть целыми, чистыми и твердыми, иметь характерные для конкретного сорта форму и окраску. Не допускаются следы плесени, гнили, повреждения вредителями и механические дефекты. Плодоножки должны быть срезаны у основания, а чашелистики — оставаться неповрежденными. Излишняя внешняя влажность не допускается.