С ориентиром на экспорт: реформы АПК Азербайджана расширят номенклатуру и географию внешних поставок Обзор Хазара Ахундова

Важнейшими целями стартовавших в середине текущего года реформ в сельском хозяйстве Азербайджана обозначены рост производства и переработки аграрной продукции, усиление стандартов качества и механизмов экспортного стимулирования. Эти шаги в первую очередь нацелены на расширение поставок отечественной плодоовощной и иной пищевой продукции на внешние рынки, в том числе и на премиальные. И усилия в этом направлении приносят результаты: согласно данным Государственного таможенного комитета Азербайджана (ГТК), за три квартала текущего года доходы от экспорта фруктов и овощей возросли на 11,4%.

В рамках принятой в мае текущего года «Госпрограммы по развитию сфер производства и переработки сельскохозяйственной, рыбной и аквакультурной продукции в Азербайджане на 2026-2030 годы» в стране намечены инвестиции государственного и частного секторов в агросектор в общей сложности почти в 6 млрд манатов. Эти немалые средства наряду с ростом производства аграрного сырья планируется направить и на развитие других звеньев агропромышленного комплекса (АПК) для наращивания доли переработанной продукции, что поможет диверсифицировать номенклатуру и географию поставок продовольственных товаров.

В последние годы основные усилия правительства в целом были направлены на переход от энергоэкспортной модели к расширению поставок продукции ненефтяного сектора. В данном направлении велась работа по коренной диверсификации номенклатуры экспортных товаров, стимулировалось развитие несырьевых производственных отраслей, и важнейшим вектором здесь стало более полное раскрытие потенциала сельского хозяйства, где в ряде сегментов, прежде всего в растениеводстве, были достигнуты ощутимые результаты: по данным ГТК, в январе-сентябре 2026 года отечественный экспорт свежих фруктов и овощей составил 563,3 тыс. тонн на общую сумму $671,4 млн, обеспечив тем самым рост на 11,4% относительно показателей трех кварталов прошлого года.

Здесь необходимо отметить, что львиная доля свежей продукции по-прежнему направляется на рынки постсоветских стран, что не удивительно, так как здесь до мелочей отработаны логистика, маркетинг, налажены горизонтальные связи с оптовиками и торговыми сетями и т.д. Согласно данным Минсельхоза, первое место по поставкам занимает Россия, где в основном сбываются томаты, персики, нектарины, клубника, фундук и яблоки, сезонные картофель, огурцы и другие овощи: доля РФ в общей стоимости азербайджанского плодоовощного экспорта в январе-августе 2026 года составила 83,1%. Замыкают первую пятерку стран-покупателей нашей «зеленой» продукции Беларусь ($13,9 млн – 4-е место) и Грузия ($10 млн – 5-е). На втором и третьем месте расположились Италия и Германия – основные поставки пришлись на отечественный фундук, которого было экспортировано соответственно на 27,7 и 17,4 миллиона долларов США.

Сегодня, помимо традиционных рынков, продукция азербайджанского АПК экспортируется и в страны Ближнего Востока, Северной Африки, а также в Китай. В этом плане следует особо отметить многолетние усилия Агентства поощрения экспорта и инвестиций (AZPROMO) по диверсификации рынков сбыта и продвижению аграрной продукции в альтернативные регионы. В частности, по линии AZPROMO и торгпредств в последние годы проводятся различные презентации и семинары, организуется участие отечественных аграрных компаний и субъектов МСБ в международных выставках и форумах, оказываются консалтинговые услуги по изучению рынков сбыта и процедурам международной сертификации, продвигается страновой бренд Made in Azerbaijan.

Однако для полноценного развития данного тренда предстоит преодолеть ряд препон и перестроить практику аграрного экспорта. Выступая на состоявшемся недавно III Международном агробизнес-форуме в Баку, председатель Союза сельского хозяйства тюркского мира Доган Башаран отметил, что сегодня экспорт сельскохозяйственной продукции Азербайджана составляет $1,2 млрд. «Однако экспортный потенциал азербайджанской аграрной продукции может превысить $10 млрд после полноценного формирования необходимой инфраструктуры. Одна из главных задач тюркских государств – это обеспечение продовольственной независимости и безопасности, а также развитие моделей совместного производства», – подчеркнул он.

И в этом плане в нашей стране необходимы серьезные преобразования в перерабатывающем и пищевом секторе с акцентом на повышение качества продукции для ее приведения в соответствие с международными стандартами, соблюдение правил сертификации с учетом специфики весьма различных международных рынков. Это касается производства продуктов питания с высоким уровнем добавленной стоимости, предназначенных для исламского мира: сегодня оборот на глобальном рынке халяльных продуктов (halal food) превышает $2 трлн и динамично растет, но, к сожалению, продукция из нашей страны в этом сегменте близка к арифметической погрешности.

При составлении стратегии развития сельского хозяйства не менее важно учитывать и фактор «плеча доставки»: торговля скоропортящейся плодоовощной продукции не всегда обеспечивает высокую рентабельность при экспорте на рынки дальнего зарубежья. Тем более что в большинстве южных стран производятся огромные объемы аналогичной продукции, и азербайджанским фруктам и овощам пришлось бы столкнуться с жесткой конкуренцией. Следовательно, на новом этапе реформ АПК Азербайджан должен сконцентрироваться на производстве сухофруктов, консервов, соков, варений, джемов и иной продукции с длительными сроками хранения при четком соблюдении качественных характеристик и обеспечении санитарных, органолептических и иных нормативов при прохождении таможенных и иных процедур в зарубежных странах.

В то же время. как подчеркнул председатель Правления Союза деловых людей Азербайджана и Турции (ATİB) Мурсал Рустамов, «для выхода на внешние рынки не менее важны правильные брендирование, маркировка, упаковка продукции, а также грамотная организация сбыта – маркетинг и промоушен. То есть, наряду с производством сырья, его переработкой, следует уделять особое внимание внедрению передовых технологий по упаковке продуктов в пищевом секторе Азербайджана и, что немаловажно, освоить международный опыт продвижения таких товаров».

Здесь также сохраняется огромное пространство для преобразований: несмотря на многие годы отраслевых реформ, приблизительно три четверти отечественного экспорта все еще приходится на долю свежей плодоовощной продукции и техническое аграрное сырье и всего около четверти – на поставки переработанных и упакованных продуктов с высоким уровнем добавленной стоимости. В этом плане нашей стране крайне важно закрыть лакуны в секторе, обеспечивающем производство современной упаковки, стеклянной и иной тары, полимерных и металлических крышек и прочей фурнитуры, а в перспективе – наладить производство консервантов и в целом развивать ряд направлений пищевой химии, чтобы снизить зависимость от импорта.

Как считает генеральный секретарь Конфедерации предпринимателей Азербайджана (ASK) Зия Гаджилы, не менее важный вопрос – устойчивая логистика и стабильность поставок: «Азербайджан обладает широкими возможностями для экспорта аграрной продукции на рынки стран Персидского залива, вместе с тем одним из ключевых вопросов остается обеспечение стабильности поставок и их объемов, соответствующих потребностям стран-импортеров». В этой связи следует нацелить инвестиции в аграрный сектор для обеспечения качества продукции и стабильности объемов производства с учетом внешних заказов, а также на оптимизацию логистики, в том числе на усиление господдержки предприятиям-экспортерам.

Здесь необходимо упомянуть недавний указ главы государства о субсидировании транспортных расходов компаний-экспортеров: согласно документу, часть расходов на перевозку ненефтяной, в том числе аграрной, продукции будет покрываться за счет механизма «экспортной транспортной поддержки» из средств государственного бюджета. В целом, по мере реализации «Госпрограммы по развитию сфер производства и переработки сельскохозяйственной, рыбной и аквакультурной продукции в Азербайджане на 2026-2030 годы» потенциал аграрного производства и переработки еще более возрастет, создав предпосылки для наращивания экспортных поставок.