Развитие пчеловодства в Карабахском регионе расширит экспорт азербайджанского меда
Расклад Caliber.Az
АНАЛИТИКА 21 Октября 2021 - 16:15
Хазар Ахундов Caliber.Az |
Экономические преобразования последних лет, способствовавшие наращиванию экспорта азербайджанской аграрной продукции, благотворно отразились и на развитии пчеловодства. В предшествующий пандемии период местный мед экспортировался в Японию, арабские страны и ряд государств СНГ. К сожалению, прошлогодний пандемический кризис ухудшил ситуацию со сбытом, в том числе и на внешнем рынке, к тому же отрасль все еще сталкивается с проблемой низкой производительности. Тем не менее, ожидается что перевод пасек в Кяльбаджарский и Лачинский районы и освоение других освобожденных от оккупации территорий, придаст мощный импульс производству меда. Новый отраслевой тренд был представлен на открывшейся накануне в Баку 21-й Республиканской выставке-ярмарке продукции пчеловодства.
Еще сравнительно недавно Азербайджан относился к странам, где внутреннее потребление меда ощутимо превышало объемы его производства. Так, около десяти лет назад объемы производства меда в стране держались в пределах 1,5 тысяч тонн в год, что было в три с лишним раза меньше внутреннего потребления. Ситуация несколько улучшилась после принятия Закона «О пчеловодстве» и реализации комплекса мер по увеличению числа пасек, в результате чего количество пчелиных семей (ульев) утроилось, достигнув 520 тысяч. Благодаря активной поддержке отрасли удалось увеличить объемы производства бортнической продукции. Так, если в 2018 году было произведено 3 тыс. тонн меда, то в 2019-м этот показатель перевалил за пять тысяч тонн, а в прошлом году было произведено шесть тысяч тонн продукции.
За последние годы уровень отечественного производства был в состоянии полностью покрыть внутренние потребности в медовой продукции, более того, после девальвации маната в 2015 году «валютная» цена килограмма азербайджанского меда снизилась в два с лишним раза, и соответственно увеличилась его конкурентоспособность на внешних рынках. Так, в 2017-2019 годы был налажен экспорт меда преимущественно в ОАЭ и Японию, пробные партии направлялись в Иорданию, Бахрейн, Катар, а также посредством Торговых домов Азербайджана в Китай и Россию под общим брендом Made in Azerbaijan. Существенные объемы меда реализовывались через азербайджанские отели и другие рекреационные объекты, в период туристического бума последних лет, причем под этот спрос была налажена расфасовка меда в малую порционную тару с брендированием продукта под логотипы отельных сетей.
Увы, но находящейся на подъеме отрасли был нанесен существенный ущерб в период пандемического кризиса: резко сократились экспортные заказы, а приостановка деятельности турсектора, карантинные ограничения на работу домов торжеств и ресторанов лишили пчеловодов значительной части спроса на внутреннем рынке.
Кроме того, производители меда в Азербайджане все еще сталкиваются с рядом проблем, главнейшей из которых считается низкая производительность в отрасли. Это крайне важный момент, принимая во внимание тот факт, что низкая производительность азербайджанских пасек увеличивает себестоимость производства, и, по сути, снижает конкурентные преимущества азербайджанского меда на внешних рынках. Так, в предыдущие годы каждая пчелиная семья на азербайджанских пасеках давала порядка 8-10 кг меда, и лишь несколько лет назад этот показатель удалось заметно улучшить - средняя производительность сегодня составляет 15-20 кг с улья. Однако, рост производительности все еще недостаточно высок. Для сравнения, среднемировой показатель составляет 30 килограммов меда с улья, а например в Германии и ряде других передовых стран этот показатель превышает 50 килограммов.
То есть при равном количестве ульев производительность азербайджанских пасек в два и более раза ниже, соответственно выше конечная цена продукции. Причины столь низкой продуктивности азербайджанских пасек кроются в недостаточной технической базе, отсутствии современных методик наращивания объемов производства, а также в высоком проценте гибели пчел от болезней и паразитов из-за недостаточной ветеринарной поддержки. Массовая гибель пчел наблюдалась и в прошлом году в Загатальском и ряде южных хлопкосеющих районов страны, что было связано с нарушением правил распыления инсектицидов и иных химикатов на полях и плантациях фундука. Снижение производительности также связано с отсутствием грамотной селекционной работы, что привело к смешению популяции автохтонной кавказской породы пчел с привезенными из-за рубежа породами, и как следствие - росту числа малопродуктивных гибридов. Часть этих проблем удалось разрешить благодаря ряду программ, реализованных совместно с Продовольственной и сельскохозяйственная организацией ООН (FAO) по улучшению генофонда местных пчел, решению проблем с упаковкой, международной сертификацией и повышением экспортного потенциала азербайджанского меда. Техническая помощь азербайджанским пчеловодам оказывалась также по линии Турецкого агентства сотрудничества и развития (TIKA) и Агентства США по международному развитию (USAID).
Тем не менее, по оценкам специалистов, качественные преобразования в отрасли наметились на фоне освоения пчеловодческими хозяйствами освобожденных от оккупации территорий Азербайджана. Этот процесс уже начался – с начала года на горные луга Кяльбаджарского и отчасти Лачинского районов переведено свыше 4 тысяч пчелиных семей. Эффект от этого превзошел все ожидания – на пасеках Кяльбаджара средний сбор с каждого улья составил 50-53 килограмма меда, то есть в два с лишним раза больше, чем в среднем по стране. Дальнейшее развитие данного тренда сулит резкий рост производства меда благодаря улучшению кормовой базы пчеловодства. Регион Малого Кавказа с его горным разнотравьем, наивысшей нектаропродуктивностью медоносных растений идеален для размещения пасек, а отсутствие вредных производств и агрохимии повышает работоспособность пчел, снижает риски их гибели. Полученный здесь мед не только экологически чист, но и обладает уникальными вкусовыми качествами и целебным свойствами. Столь высокие качественные характеристики Карабахского меда способствуют расширению экспорта, и в настоящее время ведутся переговоры о поставках продукции на рынок Евросоюза.
Собранный в Карабахском регионе мед и другая бортническая продукция была представлена на стартовавшей в Баку ярмарке-продаже пчеловодческой продукции, организованной при совместном участии Минсельхоза и «Ассоциации пчеловодов Азербайджана» в Наримановском районе на улице Фатали хана Хойского, 5, недалеко от станции метро «Гянджлик». Участвующими в проводимой с 20 октября по 7 ноября ярмарке 250 пчеловодами доставлено 120 тонн меда и другой отраслевой продукции.
Просмотров: 1421
1
|
20 пунктов. О чем Армения, ЕС и США договорились в Брюсселе? Сенсационные подробности на Caliber.Az
17 Апреля 2024 - 10:0021089 Просмотров
|
2
|
Госдепартамент США недоволен расследованием Caliber.Az Факты — вещь упрямая
18 Апреля 2024 - 13:227657 Просмотров
|
3
|
Зачем Вучич звонил Алиеву? Разъясняет Стеван Гайич
17 Апреля 2024 - 12:015472 Просмотров
|
4
|
Факт, бьющий наотмашь РМК: миссия завершена
17 Апреля 2024 - 19:095073 Просмотров
|
5
|
Макрон признал поражение от Баку Отзыв посла — шаг отчаяния
17 Апреля 2024 - 14:114580 Просмотров
|
Лидер «Грузинской мечты» заявил, что власти не допустят дестабилизации в стране
20 Апреля 2024 - 19:24
В Азербайджане женщина пыталась покончить с собой на могиле брата
20 Апреля 2024 - 19:13
Азербайджан и ВБ обсудили возможности дальнейшего сотрудничества
20 Апреля 2024 - 19:02
Около 20 беспилотников пытались атаковать Белгородскую область за сутки
20 Апреля 2024 - 18:50
Жители Гызылгаджилы радуются возвращению родного села
ФОТО20 Апреля 2024 - 18:38
«Нефтчи» завоевал Кубок Азербайджана
20 Апреля 2024 - 18:25
На улицах Баку навели чистоту
ФОТО20 Апреля 2024 - 18:12
Дипломатия со знаком плюс
Баку создал новую геополитическую реальность20 Апреля 2024 - 18:11
В США умер мужчина, который поджег себя возле здания суда
ФОТО20 Апреля 2024 - 17:58
Госдеп США нацелился на компании Китая и Беларуси
20 Апреля 2024 - 17:40
Российский уход из Карабаха и стратегия просчитанного риска
Размышления Орхана Амашова20 Апреля 2024 - 17:35
Der Spiegel: ВСУ смогут использовать ракеты Taurus
Без немецких инструкторов20 Апреля 2024 - 17:22
Пожар на рынке пиломатериалов
20 Апреля 2024 - 17:01
Bayraktar TB3 провел 272 часа в небе
ВИДЕО20 Апреля 2024 - 17:01
Иран-Израиль: противостояние, возможности и ограничения
Расклад Шерешевского20 Апреля 2024 - 17:00
Противостояние в Украине: дроны против танков
Анализ NYT20 Апреля 2024 - 16:41
«Баку и Ереван и без посредников могут добиваться результатов»
Фархад Мамедов и Расим Мусабеков на Caliber.Az20 Апреля 2024 - 16:30
Азербайджан и Пакистан готовят два соглашения
С целью улучшению торговых связей20 Апреля 2024 - 16:24
Китай реорганизует армию
20 Апреля 2024 - 16:20
МИД Турции о соглашении между Азербайджаном и Арменией
20 Апреля 2024 - 16:19
Лидеры ХАМАС могут покинуть Катар
20 Апреля 2024 - 16:02
Запад открывает «второй фронт»: цель — Китай
Аналитика Сергея Богдана20 Апреля 2024 - 15:50
Байрамов и Мусеви обсудили развитие связей между Азербайджаном и Ираном
20 Апреля 2024 - 15:42
Завтра в Азербайджане ожидается до 30 градусов тепла
20 Апреля 2024 - 15:40
Число подтопленных в России домов сократилось
20 Апреля 2024 - 15:21
Проводится усиленная подготовка новобранцев
ФОТО/ВИДЕО20 Апреля 2024 - 15:09
Американские военные покинут Нигер
20 Апреля 2024 - 15:03
В Баку пройдут Дни культуры Кыргызстана
20 Апреля 2024 - 14:56
Дзюдоисты Азербайджана стартуют на молодежном КЕ
20 Апреля 2024 - 14:40
В Германии обсудят подготовку Азербайджана к COP29
20 Апреля 2024 - 14:33
ВС Турции уничтожили террористов в Сирии
ВИДЕО20 Апреля 2024 - 14:20
Председатель ЦБА обсудил перспективы партнерства со странами Кавказа и Центральной Азии
20 Апреля 2024 - 14:19
«Вывод РМК из Азербайджана развеял все сомнения»
Хас и Вердян на Caliber.Az20 Апреля 2024 - 14:18
МВФ: Готовы поддержать Азербайджан для успешного проведения COP29
20 Апреля 2024 - 14:04
Пашинян: Границу будут охранять пограничники Армении и Азербайджана
20 Апреля 2024 - 14:01
Когда отправят новую партию оружия Украине?
Отвечает Белый дом20 Апреля 2024 - 13:58
Глава МИД Швеции: Процесс делимитации между Баку и Ереваном – хорошая новость для Южного Кавказа
20 Апреля 2024 - 13:30
Фуад Гусейналиев: За столом переговоров Азербайджан и Армения способны решить намного больше вопросов
20 Апреля 2024 - 13:28
Находящийся в международном розыске экстрадирован из Казахстана в Азербайджан
20 Апреля 2024 - 13:26
Скончался Джаваншир Мамедов
20 Апреля 2024 - 13:25