В пищевые продукты станут добавлять порошок из насекомых

Регламент, разрешающий добавлять порошок из личинок большого мучного хрущака (Tenebrio molitor) в пищевые продукты, в понедельник вступил в силу в странах Евросоюза.

Как передает ТАСС, об этом сообщила Еврокомиссия (ЕК), которая утвердила его в январе.

«Еврокомиссия разрешила размещение на рынке обработанного ультрафиолетом порошка из целых личинок Tenebrio molitor (желтый мучной червь) в качестве нового продукта питания», - говорится в заявлении ЕК. Регламент будет действовать пять лет, после чего может быть продлен.

В документе ЕК поясняется, что порошок из насекомых может быть добавлен в такие продукты, как хлеб, сыр, джемы и макаронные изделия. «Потребители сами решают, хотят ли они есть насекомых или нет. Использование насекомых в качестве альтернативного источника белка не является чем-то новым, и насекомых регулярно едят во многих частях мира», - отмечает ЕК.

В документе подчеркивается, что производители продуктов обязаны будут указать в составах наличие порошка насекомых. «Проект нормативного акта устанавливает требования к маркировке пищевых продуктов, содержащих новый пищевой продукт. Это применяется в дополнение к требованиям регламента маркировки», - добавила ЕК.