Агропром Азербайджана наращивает обороты: как реформы помогают преодолеть продовольственный кризис? Импортозамещение в фокусе Caliber.Az

В октябре в Азербайджане завершается уборка основных сельскохозяйственных культур, и, судя по данным Госкомстата, в текущем году отечественный агросектор продемонстрировал сравнительно неплохие показатели роста. Немалую роль здесь сыграли благоприятные погодные условия и оптимизация ирригационной инфраструктуры. Весомым стимулом для фермеров также стали сигналы рынка, где сегодня наблюдается доминирование спроса и рост цен на продовольствие. Дают о себе знать и проведенные за последние три года масштабные реформы в сфере сельского хозяйства, нацеленные на налаживание массового товарного производства, снижение издержек и многократный рост экспорта.      

Согласно данным статистики, совокупный объем аграрного производства в Азербайджане за три квартала текущего года в денежном выражении превысил 7,342 млрд манатов, увеличившись на 5%. Тем самым, можно утверждать, что аграрный сектор в целом смог преодолеть последствия прошлогоднего пандемического кризиса, когда в условиях карантинных ограничений и обвала устоявшихся транспортно-логистических цепочек наблюдалось снижение динамики аграрного производства, остановившегося на уровне двухпроцентного роста.

В этом году наблюдалась принципиально иная ситуация, причем наиболее высокие темпы роста были зафиксированы в сегменте растениеводства - 7,3%. В структуре отечественного сельхозпроизводства на долю растениеводства традиционно приходится свыше половины отраслевого ВВП, здесь задействована львиная доля трудовых ресурсов, более того, этот сегмент обеспечивает свыше четырех пятых всего аграрного экспорта. В частности, в 2021 году удалось преодолеть двухлетний спад производства в базовой отрасли – зерноводстве: собрано без малого 3,247 млн тонн зернобобовых с ростом на 5,8%. Еще более высокая динамика достигнута по сбору хлопка - рост на 25%, сахарной свеклы - 30,3%, листьев зеленого чая - 27%, тутового шелкопряда - 10%, фруктов и ягод - 9,3%, винограда - 7,4%, овощей - 6,7% и т.д.

Здесь уместно отметить, что наблюдаемое в прошлом году снижение темпов аграрного производства было отчасти связано с сильнейшей засухой, приведшей к снижению уровня рек бассейна Куры и Араза, обмелению большинства водохранилищ, и как следствие, нехватке поливной воды в ряде аграрных регионов страны. Погодные условия в текущем году были куда благоприятней, особенно весной, в период вегетативного роста растений. В то же время, предпринятые с конца прошлого года меры по оптимизации расхода воды, ремонт ряда ирригационных объектов, а также внедрение в крупных хозяйствах экономных поливных технологий помогли улучшить ситуацию с урожайностью.

Не меньшую роль в росте аграрного производства в Азербайджане сыграли происходящие на глобальном и региональном рынках кризисные процессы: уже с конца прошлого года был отмечен беспрецедентный рост цен на зерновые и масличные культуры, сахар, сою, молоко и многие другие базовые продукты. В постпандемический период глобальный рост цен на продовольствие лишь увеличивался, достигнув апогея нынешней осенью, на фоне энергетического кризиса в Европе и роста тарифов на транспортные перевозки. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), за девять месяцев текущего года индекс цен на продукты питания возрос на 32,8%, и по оценкам FAO, тенденция избыточного спроса на аграрное сырье и недостаточного предложения скорее всего будет носить долгосрочный характер.

Перегретость глобального продовольственного рынка и резкое увеличение спроса на сельхозпродукцию стали четким сигналом и для азербайджанских производителей и переработчиков, уже нынешней весной принявших необходимые меры для расширения посадочной площади, наращивания вложений в агротехнические мероприятия и т.д. Как показывает опыт прошлых кризисов, рост цен на импортное продовольствие стимулирует азербайджанских производителей наращивать импортозамещение. Однако, если раньше эти процессы шли с определенным временным отрывом, то на этот раз азербайджанский агропром среагировал с опережением, отчасти упредив ожидаемый внешний негатив.

Существенную роль в этих процессах сыграли реформы последних трех лет: в частности, сформированная при Минсельхозе автоматизированная информационная система «Электронное сельское хозяйство» (EKTIS) предоставляет четкую картину по объемам и структуре выращиваемых культур, прогнозам на урожай, позволяя информировать фермеров о текущем спросе и предложении, помогая выбрать наиболее перспективные и выгодные в данный сезон культуры. Механизм EKTIS сыграл беспрецедентную роль и в наведении порядка в сфере субсидирования свыше 450 тысяч фермеров, усилив контроль и обеспечив прозрачность в данном процессе. И это в конечном счете способствовало вовлечению в сельхозоборот неиспользуемых земель, улучшению их плодородия за счет более эффективного снабжения земледельцев субсидиями на покупку удобрений, топлива и т.д.  

Не менее важную роль сыграла увеличившаяся в последние три года динамика ввода в строй агропарков и укрупненных зерноводческих хозяйств: подобные кластеры продемонстрировали наибольшую эффективность именно в секторе растениеводства, так как большие земельные участки проще и дешевле обрабатывать сельхозтехникой, вносить удобрения, внедрять здесь экономные ирригационные методики, тем самым увеличивая урожайность и удешевлять себестоимость производства. Опыт последних лет подтвердил высокую эффективность товарного производства в местных агропарках при выращивании зернобобовых, сахарной свеклы, клевера и других кормов, масличных культур, картофеля, сои – урожаи в подобных укрупненных кластерах были на порядок выше, чем у малоземельных фермеров. В свою очередь, практика размещения крупных перерабатывающих предприятий в связке с агропарками позволяет обеспечивать фабрики дешевым сырьем, тем самым снижать себестоимость производства и наращивать объемы упакованных продуктов, консервов и т.д. Крупные товарные производители в немалой степени сориентированы на экспорт и могут более оперативно и гибко перестраивать работу исходя из меняющегося спроса. В немалой степени именно их ресурсы обеспечивают 80%-ный уровень аграрного импортозамещения в Азербайджане.

Все перечисленное крайне важно именно сегодня, на фоне всплеска импортируемой инфляции и ощутимо возросших рисков для продовольственной безопасности страны.